Le collagène marin est une protéine extraite principalement de la peau, des écailles et des os de poissons. Il fait partie des compléments alimentaires riches en peptides et acides aminés.

Points clés à connaître :

• Sources : poissons issus idéalement de filières durables.

• Formes disponibles : poudre, gélules, liquides. Chaque format présente des caractéristiques pratiques pour l’intégration dans l’alimentation.

• Méthodes d’extraction : l’hydrolyse enzymatique permet de produire des peptides facilement incorporables dans l’alimentation.

Précautions

• Le collagène marin ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée.

• Certaines personnes peuvent être sensibles aux produits marins.

• Consulter un professionnel de santé avant toute supplémentation, notamment en cas de traitement médical ou d’allergie connue.

• Vérifier la qualité du produit : absence d’additifs non nécessaires, sourcing durable.

Considérations environnementales

• Privilégier des produits issus de la pêche durable et de méthodes d’extraction éco-responsables.

• Rechercher des certifications comme MSC pour garantir un approvisionnement respectueux des écosystèmes marins.

Intégration dans l’alimentation

• Le collagène marin peut être ajouté à des boissons ou aliments selon les préférences personnelles, comme les smoothies, soupes ou yaourts.